Aromi Mediterranei / BasilicoAromi Mediterraneierbe aromatiche essiccate dalla Terra della dieta Mediterranea
Basilico
Erba aromatica della cucina mediterranea per antonomasia.
Il basilico oltre ad esser noto per l’intenso profumo delle sue foglie e l’ uso che se ne fa in cucina, può essere usato nelle tisane a scopo digestivo.
Si associa bene ad un formaggio di capra piccante, o a un piatto di fagiolini e noci. Mantiene intatta la sua fragranza per aromatizzare piatti della tradizione mediterranea come sughi, salse, conserve e confetture.
